Saben aquell que diu...

"Les dones estem de mala llet una setmana abans de la regla"???

Se'n diu I R R I T A B I L I T A T

Deu ser que em vindrà dissabte que ve a les 20h del vespre???? Que tremoli la tripulació de l'avió d'Austrian Airlines doncs...

Una mica de comprensió, siusplau...

Coqueta i Viciosa

A Síria i Palestina el mutàbal es coneguda com a Baba Ganoush. De fet és una entrada famosa i extesa arreu d'Orient Mitjà. 

Ara deu fer ja fa un parell d'anys que no en preparo. La meva exsogra em va ensenyar a cuinar-lo, juntament amb altres plats siris (les seves receptes són com una bíblia!!!).

El més curiós és que desconeixia totalment que Baba Ganoush significa, literalment, Coqueta i Viciosa. Aquests dos adjectius defineixen a la perfecció la textura que ha de tenir aquesta crema d'albergínia, ja que es diu que un cop la tastes es desperta la més insaciable de les gules. 

Aquesta entrada és tant famosa que és molt popular la creença que diu que les dones que proven aquest plat acaben per adquirir les mateixes qualitats meloses que el baba ganoush. Així és que moltes mares donen aquesta crema a les seves filles buscant transmetre aquestes virtuts de ser mimoses i vicioses. 

Ja us podeu imaginar que aquesta política també té els seus detractors i prohibeixen menjar-ne en excés per aquests mateixos motius...

Avui vaig a fer la prova...   ;)

Propera parada: Armènia

Comença el compte enrere. Falten només 7 dies...

ARARAT

A la cama
acuden insaciables fantasmas
polifágicos


La lámpada consume el aire
Ilumina


Le imploro,
para no dejar paso a las mágoas
que infectan el pecho escindido

Él era mi refugio
Rey de ojos desiertos,
amortajados en mis sábanas vacías


Igual que a mis hermanos
usurparon mi Ararat,
prohibido

Te alabaré
desde el altar construido
en la tempestad de mis versos,
mientras te cortejan en el lecho
del que me encuentro ausente

4 d’abril de 2012